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央視網(wǎng)消息：小小的蘋果在延安的脫貧致富中發(fā)揮了巨大作用，2021年，延安蘋果種植面積超400萬畝，產(chǎn)值300億元。如今，延安蘋果已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。四月蘋果樹剛開花，而延安蘋果卻迎來了銷售最旺的季節(jié)。只聞花香不見果，卻是銷售最旺季。這是為什么呢？總臺記者李志現(xiàn)在正在延安洛川的一個蘋果銷售現(xiàn)場采訪，我們馬上來連線。

反季銷售市場火爆 延安蘋果四季飄香

總臺記者 李志：我現(xiàn)在是在洛川一個智能蘋果分級分選工廠。我身旁這些平時在在果園里忙碌的果農(nóng)此刻成了工廠工人，正在流水線上裝箱、發(fā)貨。這兩天在這里采訪，我印象最深刻的是，秋天成熟的蘋果在科技的助力下，到了春天依然新鮮，而且銷售火爆。進入四月以來，每天有一萬多箱蘋果從這條生產(chǎn)線發(fā)往全國乃至世界各地。全年下來，這條生產(chǎn)線上可以銷售出10萬噸蘋果。這里的蘋果個個都是果形圓潤、色澤飽滿。洛川蘋果之所以有這樣好的品質(zhì)，一個是因為洛川屬于全球蘋果優(yōu)生區(qū)的核心區(qū)，還有一個原因就是這些蘋果都是選出來的。

幾年前，洛川蘋果雖然品質(zhì)好，但沒有統(tǒng)一標準和規(guī)劃，經(jīng)常發(fā)生因為質(zhì)量問題被退貨的尷尬經(jīng)歷?，F(xiàn)在，洛川實施蘋果產(chǎn)業(yè)后整理，通過建設倉儲式冷鏈系統(tǒng)解決蘋果的存儲問題，再通過分級分選提高蘋果的價格。

分級分選 好蘋果賣上好價錢

在這個工廠，離開冷庫的蘋果首先進行自動化水洗，去掉表面的雜質(zhì)和灰塵；還要通過這個光電系統(tǒng)拍120張照片，照片主要對蘋果外觀進行檢測。電腦屏幕上顯示著一顆蘋果不同角度的照片，蘋果表面這些小藍點代表著色澤、果形或者有表面碰傷的瑕疵，根據(jù)這些數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會根據(jù)大小 、色澤等指標區(qū)分出不同的蘋果等級。區(qū)分等級后，蘋果還要過一關——內(nèi)部品質(zhì)檢測，這個設備可以看蘋果里面是否有霉心。

經(jīng)過這些程序，相同品質(zhì)的蘋果會在一個傳送通道上集合，排隊走進相應的包裝臺進行分類包裝。有了統(tǒng)一標準和自身好品質(zhì)的洛川蘋果，不僅遠銷各大一線城市，更是走出國門，成了當?shù)毓r(nóng)脫貧致富的“金果果”。

當?shù)匾环N晚熟的紅富士的蘋果經(jīng)過層層選拔，可謂是“百里挑一”，賣到中東市場，每顆市場價能賣到40元以上。  同時，為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，當?shù)剡€研發(fā)了果干、果酒、果脯、果脆、果醋這一類的衍生產(chǎn)品，在市場上非常受歡迎。

延安是我國蘋果的優(yōu)生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，2014年，延安已經(jīng)實現(xiàn)13個縣蘋果產(chǎn)業(yè)的全覆蓋。全市220萬人口當中，從事蘋果產(chǎn)業(yè)的人口已經(jīng)超過100萬。2017年，延安提出了蘋果產(chǎn)業(yè)的后整理。2019年，延安市整體脫貧，蘋果產(chǎn)業(yè)功不可沒。2021年，“分級分選”帶動延安蘋果產(chǎn)值增加25億元，果農(nóng)人均增收2000元。蘋果已經(jīng)成為延安革命老區(qū)的新名片，呈現(xiàn)出“一業(yè)興帶來百業(yè)旺”的發(fā)展新格局。