村民采摘羊肚菌
羊肚菌大棚
大棚內(nèi)的羊肚菌
春日暖陽(yáng)下，萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)盎然。在徐州市云龍區(qū)潘塘街道孫店社區(qū)的閆河果蔬生態(tài)園，菌香瞬間撲鼻而來(lái)，沁人心脾。在井然有序的田壟間，一朵朵鮮嫩的羊肚菌從濕潤(rùn)的土地中破土而出。它們頂著飽滿的“肚子”，在陽(yáng)光的照耀下，宛如小傘般挺立。這里種植的羊肚菌，正在迎來(lái)大豐收。
種植面積10余畝，年收益20多萬(wàn)
羊肚菌的種植周期相對(duì)較短，且經(jīng)濟(jì)效益顯著，被譽(yù)為蘑菇界“愛(ài)馬仕”，其鮮美的味道、嫩滑的口感以及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得它深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
孫店社區(qū)緊鄰徐州新城區(qū)，地理位置優(yōu)越。轄區(qū)耕地面積3360余畝，由孫店、和莊和馮園三個(gè)自然村組成。2024年度村集體賬面總收入 111.2萬(wàn)元，其中經(jīng)營(yíng)性收入108.3萬(wàn)元，非經(jīng)營(yíng)性收入2.9萬(wàn)元，其他收入 0.9萬(wàn)元。收入主要來(lái)源：閆河果蔬園收入、房屋租金、垃圾處置費(fèi)、土地租金。閆河果蔬生態(tài)園是遠(yuǎn)近聞名的綠色農(nóng)業(yè)種植基地。基地是2021年從百姓手中流轉(zhuǎn)而來(lái)。在基地菌壟上，一朵朵羊肚菌宛如撐開(kāi)的褐色小傘，密密麻麻、錯(cuò)落有致，菌肉鮮嫩肥厚，盡顯蓬勃生機(jī)。村民們手持工具，在菌壟間小心穿梭，動(dòng)作嫻熟地采下成熟的羊肚菌，麻利地采摘、裝筐。不一會(huì)兒，菌筐便被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。
孫店社區(qū)一共有3300多人，共計(jì)4200畝土地。作為特色農(nóng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，孫店社區(qū)的羊肚菌種植面積10余畝，每畝地經(jīng)濟(jì)價(jià)值在兩萬(wàn)元左右。“今年鮮菇畝產(chǎn)突破350公斤，訂單已排至3月底，銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)20萬(wàn)元?！毙熘菔性讫垍^(qū)潘塘街道孫店社區(qū)黨支部書(shū)記、閆河果蔬生態(tài)園負(fù)責(zé)人劉桂德手捧肥厚的羊肚菌，言語(yǔ)中滿是豐收的喜悅。
價(jià)格比往年下滑，收益仍比較可觀
孫店社區(qū)之前是種植韭菜為主，4年前偶然的外出學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，劉桂德發(fā)現(xiàn)了羊肚菌?！案叩臅r(shí)候可以賣到100元一斤，今年價(jià)格20多元一斤?！眲⒐鸬轮钢笈锢锏难蚨蔷f(shuō)道。雖然價(jià)格降下來(lái)了，但是收益還是比較可觀。
劉桂德介紹，今年是孫店社區(qū)種植羊肚菌的第四個(gè)年頭。種植過(guò)程中，會(huì)從菌種和營(yíng)養(yǎng)包質(zhì)量嚴(yán)格把控，還攻克了溫度濕度精準(zhǔn)調(diào)控等技術(shù)難題，形成了獨(dú)有的種植經(jīng)驗(yàn)?！拔覀兊难蚨蔷废唷㈩伾?、口感俱佳，主要銷往浙江、遼寧等地，客商回購(gòu)率和滿意度都很高?！?。
羊肚菌是每年的12月份開(kāi)始種植，為了增加收益，今年劉桂德引進(jìn)了暖棚設(shè)備，這樣能讓羊肚菌提前20天左右時(shí)間上市，可以賣個(gè)好價(jià)錢(qián)。
繼續(xù)加大投入，帶動(dòng)村民集體致富
劉桂德表示，下一步，孫店社區(qū)將加大投入種植面積。“等4月初羊肚菌采摘期結(jié)束后，我們將翻耕輪種西瓜，實(shí)現(xiàn)‘一棚多用’，分季節(jié)錯(cuò)峰生產(chǎn)，讓集體經(jīng)濟(jì)增收‘不斷檔’?！边@種靈活的種植模式提高了土地利用效率，填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔期，能創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益。
目前，閆河果蔬生態(tài)園已構(gòu)建起羊肚菌、西瓜、芹菜、土豆、菜花等多品種經(jīng)濟(jì)作物種植體系。
既要給土地蓋上綠被子也要讓群眾鼓起錢(qián)袋子。作為遠(yuǎn)近聞名的綠色農(nóng)業(yè)種植基地，閆河果蔬生態(tài)園不僅解決了群眾單門(mén)獨(dú)戶種植效益低的問(wèn)題，還通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、就地務(wù)工等途徑，讓村民在家門(mén)口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。這座占地300畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，正以科技賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，在田野間書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的嶄新答卷。
通訊員 馬嘉旎 現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+記者 鄭陽(yáng)
